Gracias por leer el diccionario de surf de Surfea como puedas. Hoy vamos a intentar traducir la expresión “surf and turf” poniendo un ejemplo.

¡Vamos allá!

¿Qué es eso de Surf and Turf?

De la misma manera que hay restaurantes vegetarianos o especializados en carne, también podemos encontrar los “surf-and-turf restaurants” que significa que se puede comer tanto carne como pescado.

De hecho, puede haber una especialidad de plato concreta que se llame “surf and turf” porque incluye tanto como carne como pescado, lo que no es muy habitual.

Surf haría referencia a la parte de la comida que viene del mar. Y, por su lado, turf (que significa césped en inglés) haría referencia a la carne de esos animales que se alimentan en tierra firme.

Ejemplos de surf and turf platos:

Surf-and-turf gambo. Se trata de un plato de marisco cuyos ingredientes incluyen: carne de cangrejo, gambas, salchichas y tabasco.

Mini hamburguesas Surf-and-Turf. Preparadas con carne de ternera, pastel de marisco y pan.

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